陈皮文化节还可“走出去”

时间:2011-11-25

      为期三天的首届中国·新会陈皮文化节，在不少市民的依依不舍中落下帷幕，但新会陈皮所延伸出独特的城市名片、地方文化符号功能，以及由此衍生的浓郁的故乡情结，已远超出它的自身价值。

　　众所周知，新会陈皮文化是博大精深的茶道文化、应用广泛的药文化及方兴未艾的养生文化的总和。本次由当地新一届政府主办的“政府搭台，陈皮独唱”首届陈皮文化节成功举办，将极大地助推这一产业转型升级，并力促该行业从零散低端、粗放无序，迅速走向规模化、集约化、“公司+基地”模式，以此引领此行业由传统农业向现代农业产业迈进。假以时日，我们可以通过进一步加大对产品标准化的探索，高起点构建现代化的陈皮产品集约物流中心（终端交易平台），依靠一定的科技检测手段和严格准入制度，引导流通市场走向良性竞争，将此产业做大做强并走上快速、健康、可持续发展之路。

　　本次新会陈皮文化节也昭示着新一轮新会陈皮产业，从种源保护、种植优化管理、加工贮存，到市场流通的产品标准、规范等形成的庞大产业链，已跃上了一个新台阶，正日益壮大。看来，它已跨越性完成了从数百年传统自留地式种植、民间贮用，作坊式加工和松散无序交易到“公司+基地”模式、种植、贮销一条龙的现代化集约规模农业，由产品到商品化的华丽转身；正从过去散户式粗放型零星加工经营半成品、成品到向星罗其布的茶叶业、饮食业、制药业全面渗透融合，促进这一产品使用日常化、生活化。

　　因为这一产品自身深厚的历史文化根源，独具差异性、排他性、唯一性，还有明显的地理标志性质等一系列特质，建议，政府应继续牵头，待条件具备，组织到广州、北京、香港等地设展，巧打“旅游牌”、“招商牌”、“美食牌”，以陈皮为媒，广揽海内外贤士达人及商机。